很多人听过这么一句话“先成羊脂后成糖”，这种说法其实是出自一个电视购物节目中所讲的。当然，电视购物节目都喜欢说的很浮夸！当时节目里主持人在介绍一个品质很差的糖玉的时候，就说：先成羊脂后成糖！
这纯粹就是一个宣传用语。但不管怎么个说法，都说明了一个问题，如今人们对糖玉的认知已经有很大的提升了。并且糖料这些年也确实是涨势汹汹。那么糖玉到底是什么？我们如何正确的去看待糖玉呢？
糖玉是和田玉当中的一种，如今我们多把它列为有色玉种的一种，即糖色。它一般是大块的和田玉由内到外围的颜色是过渡渐变，铁元素沁入而逐渐变化，逐步加深的，可从浅黄色过渡到外层的褐红色。因为颜色类似糖色，所以就有了糖玉的说法。它的颜色也有不同，可以分为红糖、黄糖、浅黄糖、黑糖等颜色深浅的区别。
糖玉的产地也有很多，算是和田玉当中产地最多的一种，比如大家最熟悉的且末糖和俄糖。但像青海、于田等等都会有糖料。
在以前糖玉不太受待见，很多时候糖色被认为是一种瑕疵，但随着大家对和田玉认知的提高，人们才对糖玉有了不一样的认知。知道了糖料其实也很值得收藏把玩！糖玉在和田玉中占比算是多的，那如何来辨别好糖呢？大致可以分为以下几点。
01 糖的颜色
好的糖先看颜色，在现在的市场上来说，大家最喜欢的是红糖，颜色深红，玉质油润，一般多为俄罗斯糖玉。比如黄糖，颜色清淡，像蜂蜜的颜色，也是招人喜欢。 又或者是颜色很深的黑糖或者是颜色浅的浅糖色。
总结就是：糖色纯、糖色干净。好糖如霞，好糖似蜜。暖色系的黄糖、颜色比较亮丽的红糖，好糖色就是这样的了。
02 糖的质地
再看玉质，其实很多糖玉都有一个问题，就是它的料子很粗，结构大。有的拿在手上看，非常漂亮，但是打灯，料子松有瑕疵等问题就暴露了，所以糖料的玉质是很重要的一点。但玉质好颜色好的糖料真的是很少见，在很大一块糖料可能就只能出来一个玉质、颜色都不错的牌子。
03 糖的瑕疵
糖料最常见的瑕疵就是脏和裂。很多糖色看起来比较脏，我们称之为脏糖，这样的糖色就比较差了。
裂多是糖料商家们最头疼的问题了，看着是一块很大的糖料，但切开后大部分只能做些小的东西。
04 糖的利用
最后就是看糖色的利用是不是好，有些瑕疵经过巧雕它就变成了这件作品的特色之处。所以看糖色，也要看它在作品里是如何利用的。如今市场中的糖玉其实有两个概念，一个是糖白料，一个是纯糖料。
（糖白料）
（纯糖料）对于糖白料来说糖色和白玉部分颜色要分明。糖色颜色要正，白玉部分颜色要白。糖白料里面，糖色好和白玉也好的两者几乎不会同时并存，所以一块真正好的糖白料并不多见。
其次就是玉质。好的糖白料，料子细，没有瑕疵，而且很适合巧雕，在一些玉石展会上我们就能见到很多糖白料俏色的作品。
再就是纯糖料，如今纯糖料的价格越来越高！从前两年纯红糖料的价格就开始急速上涨，现在一块好的纯红糖料价格和几年前价格翻了不知多少倍了。
05 糖料如何收藏？
糖料如何收藏有着很多不同的说法，最多的就是关于产地的观点。有些人说糖料一定是且末的糖料好，要玩就玩且末料，也有说俄料里品质好的更多。其实都没有毛病，且末糖从油性的角度来说比俄糖更好一些。而俄糖从颜色从整体的出品率等各方面可能要比且末糖要好。所以糖料要从玉质、颜色来选择，才能真正让你认识糖料的美，不能只看重产地。
如今纯糖料价值正上涨之时，去且末市场走过一圈，发现大家也在寻找好的纯糖料，价格也开始越来越高。如果你遇到一个颜色正，玉质细腻的纯红糖，就别错过了。
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