什么是糖玉呢？关于糖玉的形成原因众说纷纭，说法不一：有说是原生的，也有说是次生作用形成的。总之，它受某种物质浸染而形成红褐色（有黑色，也有麻色），因其颜色像红糖，所以被形象地称之为糖玉。
糖玉内部主体部分，就是我们通常说的肉，主要是白玉或青玉（也有黄白的），因受浸染程度不同，糖色的部分也不同，糖色的厚度在几毫米到几十厘米不等，通常附着在肉的表层，也有将肉色包裹起来，呈过渡关系。
和田玉糖玉形成于白玉、青白玉、青玉山料的外围带附近，主要是属风化作用的产物。一般大块的和田玉山由内到外围的颜色是过渡渐变，逐步加深的，可从浅黄色过渡到外层的褐红色。
和田籽料带糖 多数带皮色 糖与肉分界不明显，糖色较淡且有的有由深变浅的渐变过程！就是我们通常说的麻糖，细度无新疆糖玉部分稍差！脂度较高。
麻糖
和田玉籽料是由和田玉夹生岩长期自然风化而脱落的碎块变化而成而后经过雨水和冰川融水的搬运至河流之中，经过长时间的流水的碰撞侵蚀，表面疏松部分脱落，剩下质地细腻紧密的部分为和田籽玉，和田籽玉的块度一般较小，经过长时间的打磨，状如卵石。
和田玉沁籽
一般籽料带有皮子，颜色一般为红色或铁锈红，这是因为在河流中受到碰撞有了间隙，被矿物离子添补而形成的，在后期加工中会保留其皮子，这也是和田玉籽料所特有的。
和田玉糖料指的是和田玉质褐色焦糖色的玉料，多为山料。因糖料多为山料，所以在油脂性、细腻度方面不如籽料，色泽也较为暗淡，不鲜艳。
和田玉色沁原生皮：是由于一部分籽玉在河里受到其他矿物质浸润、渗透，长年累月形成由外至内的渗透，不仅表皮光滑，而且出现许多色彩。所以称“沁皮”。
籽料的糖色与沁色有明显的区别 ：
山料的沁色是由皮到肉的一个浸染过程 。而籽料的糖色形成于他的母矿，山料的时期！带糖的山料因为某种原因被冲入水里之后，带糖部分的玉质，再次被水环境侵染成皮，所以往往容易形成各种皮色！也就是说山料先发生皮色变化而后沁入肉内部附着在表面。而带糖玉的籽料是先糖后皮！！！
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